고구마 스프

 

올해 목표는 다이어트.
내년 목표도 다이어트.

아니…
평생 목표가 다이어트인가?

살을 빼야겠다고 마음먹은 건
아마도 수십 번째인 것 같다.

 

우연히 유튜브를 보다가
고구마 수프 다이어트 영상을 보게 됐다.

방법은 생각보다 간단하다.

고구마를 삶거나 찐 다음
고구마 하나에 고구마와 비슷한 양의 두부를 넣고
물을 넣어 믹서로 곱게 갈아준다.

이걸 아침 공복에 먹으면
체중이 10kg 이상 빠졌다는 사람도 있다고 한다.

식성에 따라 싱거우면 소금을 조금 넣어도 되지만
그냥 먹어도 고구마 본연의 단맛이 있어서 괜찮을 것 같다.

 

기대 없이 핸드믹서로 갈아봤다.

조금 되직하다 싶으면
물을 조금 더 넣어 다시 갈아주면 된다.

수프처럼 살짝 데워서 먹으면
당이 급격하게 올라가는 것도 막아준다고 한다.

생각보다 먹기 편하다.

영상에서 알려준 몇 가지 팁이 있다.

하나,  고구마는 구우면 안 된다
둘,  찌는 것보다 삶는 것이 더 부드럽다
셋, 수프를 먹을 때 견과류를 빻아 넣으면 포만감이 좋다

     견과류를 넣으면 씹는 식감도 생기고 포만감도 오래 간다고 한다.

 

올해 들어 나름 다이어트를 결심하면서
배달 앱도 과감하게 삭제했다.

이제는 고구마 수프로 내 몸에 쌓인 지방도

함께 삭제하고 싶다.

 

예전에 당근에서 체중계를 중고로 저렴하게 산 적이 있다.

제로웨이스트 삶을 조금이라도 실천해보려고
전자 체중계 대신 수동 철제 체중계를 구매했다. 

뭐든 처음에는 의욕이 넘친다.

그때는 74kg까지 체중을 줄였었다.

그런데…

최근 체중계에 올라가 보니
어느새 80kg을 훌쩍 넘어버렸다.

 

다이어트는
결심보다 지속이 더 어려운 것 같다.

그래도 다시 시작해 보려고 한다.

이번에는
조금 천천히,
하지만 꾸준하게.

고구마 수프와 함께.